続＊得意料理

今日は　元気になる　おふくろの秘伝の　元気球

手作り　ニンニク　卵黄　の　紹介です。

あらかじめ。。。。

ニンニク　卵黄　を造って　商売されている方　に

ごめんなさい。。。。

謝罪　いたします。

これは　医食同源　の　考えから

生まれた　レシピだと　思われます。。。。

では

いってみよ～＊

１-皮むき　ニンニク　１２玉　（中心の　芯　や　芽　をとって）
卵黄　１２個

２-お鍋に材料を　入れて　水を　ひたひたに　入れる。

３-　３０～４０分　位　木べらで　焦げない様に　ドロドロに煮る。

卵黄が　固まらない様に　加え、

マヨネ－ズ　みたいな　状態に　なれば　ＯＫ！！

４－　１～２時間　放置する。

（パン生地　のように　なれば　良い。）

５-　皿にとって　粗熱　を　とる。

固まってきたら　１粒　１粒　

まず　棒状　に　してから

つまむようにして　まるめて　作る。

６-

最後に
油ひかずに　フライパンで　
から煎りするか

クッキング　シ－ト　等　しいて

家の中の　日当たりの　いいところで　干す。

出来あがったら

清潔な　煮沸消毒　済の　瓶　に入れ（Ｃｒｅａｐ　等の遮光瓶　が　いいかも）

１日　１～２粒　飲んで　皆さん　明日も　モリモリ　頑張ろうね～＊

冷蔵庫　に入れて　１か月　以内　で　飲みきろう～＊

生モノにつき。賞味期限の　保証は　出来ないです。

家庭の　知恵　なので。。。

でもこれ　むか～し
ＴＶで　してた　のを　私がメモ書きしたものなので、まんざらでも　なさそうです。

もう　ネタ的には　時効　な　位　前に　でた　ネタです。

ご了承ください。。。

お許しください。。。

ささやかでも　日本の　元気　を　応援したいです。

ほな　このへんで

おいっとまん～＊