続＊得意料理

今日は、
さんまの　蒲焼　の　缶詰め　で　
和風　すぱげっち～　して　みよう！！

材料　（一人前）　は
さんま　の蒲焼　１缶
カイワレ大根
椎茸　一個
玉葱　半分
すぱげっち～　１束

簡単にするために
追いかつお　つゆ　などの　合わせ出汁醤油　大さじ２　程度、
塩　Olive Oil　適宜

蒲焼を　軽く　ほぐし　そのタレも　使うよ。
玉葱　みじん切りして　切った　椎茸　と　炒めて　塩　こしょうです。

蒲焼　を入れ　　さっと　炒め合わせたら
ゆでた　すぱげち～　をOlive Oil　で炒め
合わせ出汁醤油　を入れ
更に　炒め合わせ

盛りつけに　カイワレを　添えて　出来あがり!!

意外と　美味しかったです。

魚の缶詰めは骨ごと　頂けるので

上手に　料理にも　取り入れていきたいです。

～＊あれんじ　チャレンジ～＊

赤貝　の　缶詰めで　その　煮汁も　利用して、

炊きこみ　ご飯　も　できます！！

歯ごたえのある　

香りも　少ない　エリンギ　と　炊き合わせてみては　如何でしょう?

炊きこみ飯　の　合わせ出汁
かつお出汁に、酒　みりん　薄口醤油　砂糖　塩　を　適宜　合わせ　
炊くときに　切り込み　はさみ　いれた　昆布　１枚　一緒に　炊く。

じゃ　このへんで

おやすみま～ん～＊＊＊

H@NAでした